1、早上9.30-13.30 晚上16.30-21.30,單休
2、女性 25-35,形象佳,小白也可接受
3、開餐前開二樓與一樓門廳走道燈,二樓吧臺(tái)及走道燈(切記二樓主門口燈帶)
4、召開餐前例會(huì)并拍照發(fā)群里(留意例會(huì)主要內(nèi)容做好包廂分配,監(jiān)督好服務(wù)人員的開餐準(zhǔn)備工作,尤其衛(wèi)生包含但不限于衛(wèi)生間、開水、分酒器皿、留臺(tái)單)
5、做好服務(wù)員所服務(wù)包廂的加菜或點(diǎn)菜指導(dǎo)工作,并引導(dǎo)服務(wù)員做好團(tuán)購好評(píng)
6、播放店內(nèi)音樂(輕快為主)
6、做好預(yù)定菜品的落單工作(留意客人忌口)
7、做好預(yù)定登記
8、做好巡臺(tái)工作,主動(dòng)借上菜詢問客人菜品口味
9、做好收銀和前臺(tái)接待工作
10、處理店里其它工作
11、.做好閉店安排工作


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